Manger sain, vivre bien !

La santé, ça commence par une bonne alimentation. La pyramide alimentaire est un modèle à suivre: elle fixe les grandes règles à suivre chaque jour pour mieux se nourrir. Le mercredi, nous avons pris un bon petit déjeuner ensemble, ce qui nous a permis de construire notre pyramide alimentaire et de constater que notre alimentation ne correspond pas au schéma idéal.

La clé d'une bonne alimentation: la diversité! Les repas devraient être constitués de 5O % de glucides, 35 % de lipides ainsi que de fibres, de vitamines et de minéraux. Manger équilibré, c'est retrouver toutes les familles d'aliments dans notre assiette. Le top 15 de ces aliments: la pomme, le yaourt, la tomate, le soja, les poissons gras, les céréales complètes, l'ail, les coquillages, le thé vert, la banane, les légumes secs, les épices , les huiles d'olive et le colza. Nous ne devons pas oublier de les intégrer à notre alimentation.

On a tendance à l'oublier mais il faut aussi "bien boire". De l'eau surtout: c'est indispensable! (Nous consommons trop de sodas). Pour hydrater suffisamment notre corps, l'idéal serait d'absorber un litre et demi de liquide par jour (soupe y-compris). C'est pour ne pas oublier cette dernière recommandation que nous avons préparé des cocktails de jus de fruits ainsi que différentes soupes.

Jeudi, deux spécialistes de la nutrition nous ont amené à réfléchir à notre alimentation et à ses carences. Elles nous ont également appris à analyser des étiquettes pour ne pas être dupes des produits "lights" , par exemple. La saveur de beaucoup de produits nous échappe car nous les masquons par toutes sortes de sauces ou par du sucre. Aussi nous a-t-on invités à manger de façon plus simple et naturelle en découvrant la vraie saveur des aliments.

On mange aussi avec ses yeux, un bon plat bien présenté sera plus attrayant . Aussi , nous avons appris à dresser une belle table et à confectionner par pliages des serviettes en papier .

Selon l'expression "un esprit sain dans un corps sain", nous n'avons pas oublié que la base de la pyramide alimentaire nous recommande de faire des exercices physiques. Nous en avons fait dans la cour de l'école et, au terme d'une promenade dans la nature, nous avons pris un pique-nique que nous avons préparé ensemble.

Qu'est-ce que ça veut dire: "manger sainement"?	La décoration des tables

Comment plie-t-on une serviette?	La pyramide des aliments

Plateau du petit déjeuner	Balade dans la nature

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